Cardápio
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Sunomono Vegetariano
Salada oriental de pepino com mix de gergelim, marinado em vinagre japonês.
R$ 42,90
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Sunomono Frutos do mar
Salada oriental de pepino com mix de gergelim, salmão, kani, camarão e polvo marinados em vinagre japonês.
R$ 59,90
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Ceviche Frutos do mar
Cubos de salmão, camarão, polvo, kani e peixe branco marinados em limão e laranja, levemente picante.
R$ 95,90
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Sashimi de salmão com shimeji
8 Sashimi de salmão com shimeji, cebolinha e gergelim
R$ 79,90
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Tartar Salmão 300g
Salmão batido com tempero do chef, ovas de massago, cebolinha e Flor de sal
R$ 89,90
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Tartar do chef 300g
Salmão e atum à moda do chef, crisps de batata doce desidratada,
azeite trufado, ovas de massago, flor de sal e raspas de limão siciliano. R$ 95,90
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Tataki Salmão e atum (300g)
Cubos de salmão e atum ao molho do chef, gergelim, alho, cebolinha, crisps de
batata doce e gengibre, com chuva de ovas massago. Acompanha arroz japonês. R$ 94,90
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Carpaccio Salmão – 16 peças
Lâminas de Salmão regados no Azeite de ervas trufado com Ovas de Tobikko e Flor de sal decorado com cebolinha.
R$ 95,90
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Carpaccio Salmão e polvo – 16 peças
Lâminas de salmão e polvo regados com azeite trufado com Ovas de Tobikko, Flor de sal, azeite de ervas, cebolinha e gergelim.
R$ 105,90
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Temaki Salmão grelhado e Doritos
Salmão grelhado, cream cheese, Doritos, arroz envoltos em alga nori.
R$ 45,90
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Temaki vegetariano
Vegetariano
Shimeji, nirá, brócolis, arroz e gergelim envoltos em alga nori.
R$ 49,90
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Temaki de atum
Atum recheado com cream cheese, cebolinha e arroz envoltos em alga nori.
R$ 52,90
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Temaki Camarão empanado
Camarão empanado, cebolinha, cream cheese, teriyaki e arroz envolto em alga nori.
R$ 52,90
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Temaki Camarão Empanado com Shimeji
Camarão empanado, shimeji, cebolinha, cream cheese e arroz envoltos em alga nori.
R$ 55,90
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Temaki de camarão
Camarão recheado com cream cheese, cebolinha, arroz envoltos em alga nori.
R$ 55,90
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Temaki de Salmão Cru
Salmão cru recheado com cream cheese, cebolinha e arroz envoltos em alga nori.
R$ 55,90
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Temaki Salmão cru e Camarão
Salmão cru, camarão pré cozido , arroz , cream cheese e cebolinha envoltos na alga nori.
R$ 55,90
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Salmão e camarão empanado
Salmão cru, camarão empanado, cream cheese, arroz e cebolinha envoltos em alga nori.
R$ 55,90
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Temaki Camarão, Polvo e Shimeji
Camarão pré-cozido, polvo pré-cozido, shimeji, cebolinha, gergelim e arroz envoltos em alga nori.
R$ 62,90
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Temaki de polvo
Polvo recheado com cream cheese, cebolinha e arroz envoltos em alga nori.
R$ 65,90
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Temaki Maçaricado salmão grelhado
Salmão grelhado, cream cheese, cebolinh e arroz envolto em lâmina de salmão maçaricado com mix de molhos do chef.
R$ 89,90
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Temaki Maçaricado Salmão
Salmão cru, cream cheese, cebolinha e arroz envolto em lâmina de salmão maçaricad com mix de molhos do chef.
R$ 99,90
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Temaki Mix Maçaricado
Salmão cru, camarão, shimeji e nirá, cream cheese, cebolinha e arroz envolto em lâmina de salmão maçaricado com mix de molhos do chef.
R$ 99,90
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Temaki Maçaricado Camarão
Camarão pré-cozido, cream cheese, arroz e cebolinha envolto em lâmina de salmão maçaricado com mix de molhos do chef.
R$ 99,90
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Temaki Maçaricado Camarão empanado e shimeji
Camarão empanado, shimeji, cream cheese, cebolinha e arroz envolto em lâmina de salmão maçaricado com mix de molhos do chef.
R$ 99,90
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Temaki Maçaricado Frutos do mar
Salmão grelhado, polvo, camarão, kani, cream cheese, arroz e cebolinha envolto em lâmina de salmão maçaricado com mix de molhos do chef.
R$ 99,90
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Temaki Maçaricado Premium
Salmão cru , Camarão, polvo e arroz envolto em lâmina de salmão maçaricado com mix de molhos do chef.
R$ 109,90
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Chef 16 peças
4 Sashimis de salmão
2 Nana maki 2 Tas maki 2 Shake shimeji 2 Shake couve 2 Raphão maki 2 Niguiris de salmão trufado R$ 129,00
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Chef 24 peças
4 Gio Maki
4 Dyo Shimeji 4 Tas Shake Grill 4 Ebitem Especial 4 Nana Maki 4 Sashimi Salmao R$ 179,00
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Chef 30 peças
3 sashimis de salmão com tempero do chef
3 sashimis de atum 4 tas maki 4 raphão maki 4 niguiris de salmão trufado 4 dyo shimeji 4 shake couve 4 nana maki R$ 224,90
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Combinado Tas 26 peças Maçaricado
4 tom maki
4 gio maki camarão 4 paula maki 4 dyo shimeji e camarao empanado 4 double shake recheado 6 sashimis maçaricados salmão R$ 214,90
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Combinado Kary Premium 30 Peças
6 sashimis de salmão
4 tas maki cru 4 nana maki 4 Double atum com camarão 4 ebitem especial 4 niguiri especial 4 dyo shimeji R$ 229,00
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Combinado do Chef 40
4 Tas Maki
4 Ebitem 4 Dyo shimeji 4 Baterá Atum 4 Dyo salmão 4 Shake couve 4 Niguiri trufado 4 Raphão Maki 4 Sashimi salmao 4 Sashimi atum R$ 265,90
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Combinado Atum Especial 12 Peças
6 Sashimis de atum
2 Niguiris com tempero do chef 4 Dyo Atum trufado R$ 105,90
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Combinado sashimi tradicional – 12 peças
4 Sashimi salmão
2 Sashimi atum 2 Sashimi peixe branco 2 Sashimi camarão 2 Sashimi polvo R$ 89,90
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New style sashimi – 16 peças
4 Sashimi de salmão
4 Sashimi atum 4 Sashimi polvo 4 Sashimi camarão Com molhos especiais e raspas de limão siciliano e flor de sal R$ 109,90
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Combinado de 4 Salmão – 16 peças
4 uramakis de salmão
4 niguiris de salmão 4 dyo de salmão 4 sashimis de salmão R$ 119,90
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Combinado sashimi mix – 16 peças
3 sashimis de salmão
3 sashimis de atum 1 niguiri de salmão 1 niguiri de atum 1 niguiri de camarão 1 niguiri peixe branco 2 dyo de salmão 4 uramakis de salmão R$ 119,90
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Combinado sashimi mix – 30 peças
6 sashimis de salmão
3 sashimis de atum 3 sashimis de camarão 2 sashimis de peixe branco 2 niguiris de salmão 2 niguiris de camarão 2 niguiris de polvo 2 niguiris de peixe branco 2 dyo de salmão 2 dyo de camarão 4 uramakis de atum R$ 204,90
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Comb. Tradi Salmão – 16 peças
6 niguiris de salmão
2 dyo de salmão 4 shake maki de salmão 4 uramakis de salmão R$ 119,90
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Mix – 16 peças
1 niguiri de salmão
1 niguiri de camarão 1 niguiri de atum 1 niguiri de polvo 1 niguiri de kani 1 niguiri de peixe branco 2 dyo de camarão 4 shakemaki de salmão 4 uramakis de atum R$ 119,90
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Mix sushi – 30 peças
3 niguiris de salmão
3 niguiris de camarão 3 niguiris de atum 3 niguiris de polvo 2 niguiris de kani 2 niguiris de peixe branco 2 dyo de salmão 2 dyo de atum 2 dyo de camarão 4 uramakis de salmão 4 ebimaki de camarão R$ 199,90
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16 peças Fit
4 sashimi de salmao
4 mosaico maki 4 nana fit 4 dyo shimeji SEM ARROZ E SEM CREAM CHEESE R$ 139,90
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20 peças Fit
4 sashimi de salmao
4 mosaico maki 4 nana fit 4 dyo shimeji 4 dyo camarão SEM ARROZ E SEM CREAM CHEESE R$ 179,90
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24 peças Fit
4 sashimi de salmao
4 sashimi de atum 4 mosaico maki 4 nana fit 4 dyo shimeji 4 dyo camarão SEM ARROZ E SEM CREAM CHEESE R$ 219,90
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Combinado Vegetariano 20 peças
4 Kiwi Maki
4 Califórnia 4 Niguiri de Nirá 4 Shimeji Crisp 4 Acelgamono R$ 119,90
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Combinado Hot 20 peças
4 hot holl
4 Hot Philadelphia 4 shake couve 4 Raphão maki 4 tas maki R$ 135,90
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Shake Grill 20 peças
4 Hot Roll
4 Uramaki salmao grelhado 4 Shake couve 4 Acelga Maki 4 shake Grill R$ 129,90
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Combinado Grill 30 peças
4 paula maki
4 hot holl 4 dyo salmao 4 acelga maki 4 shake maki 5 sashimi de salmão 5 sashimi peixe branco maçaricado R$ 159,90
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Leque de salmão, atum e camarão – 15 peças
Sashimis levemente maçaricados, acompanhado de shimeji e nirá refogados na manteiga com mix de molhos.
R$ 79,90
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Hot Philadelphia – 8 peças
Empanado de Maki de arroz com recheio de salmão, cream cheese e cebolinha.
R$ 49,90
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Hot Roll Salmão 8 peças
Salmao grelhado com cream cheese envolto em massa harumaki frito,
R$ 55,90
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Hot Roll – 8 peças
Salmão grelhado, kani, cream cheese e cebolinha envolto em massa harumaki frito.
R$ 55,90
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Paula Maki 8 Peças
Mix de peixes envolto em lâmina de salmão maçaricado com geleia de rubras e crisp de batata doce com couve.
R$ 52,90
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Raphão maki – 8 peças
Atum picante envolto em lâmina de salmão empanado com molho branco, camarão e geléia de rubras.
R$ 55,90
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Nana maki – 8 peças
Kani importado envolvendo camarão empanado e cream cheese com molho de maracujá e geleia de rubras.
R$ 59,90
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Acelga maki especial – 8 peças
Salmão grelhado e arroz envoltos por acelga e Doritos.
R$ 42,90
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Gio maki - 8 peças
Dyo de salmão maçaricado com arroz de sushi e cream cheese, camarão cozido, geleia de rubras, cebolinha, gergelim e mix de molhos.
R$ 62,90
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Tas maki – 8 peças
Camarão empanado e cream cheese envoltos em salmão maçaricado, cebolinha, e mix de molhos.
R$ 62,90
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Shake couve – 8 peças
Sushi maki de salmão empanado com cream cheese e crisps de couve.
R$ 45,90
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Uramaki califórnia – 8 peças
Kani, pepino e manga envoltos por arroz de sushi com mix de gergelim.
R$ 35,90
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Uramaki de atum – 8 peças
Atum envolto por arroz de sushi, cebolinha e mix de gergelim.
R$ 45,90
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Uramaki de salmão grelhado – 8 peças
Salmão grelhado com cream cheese envoltos em arroz de sushi, cebolinha e mix de gergelim.
R$ 45,90
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Uramaki de camarão – 8 peças
Camarão envolto por arroz de sushi, cebolinha e mix gergelim.
R$ 49,90
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Uramaki de salmão – 8 peças
Salmão cru envolto por arroz de sushi, cebolinha e mix de gergelim.
R$ 54,90
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Uramaki ebiten especial – 8 peças
Camarão empanado, arroz de sushi com gergelim e cream cheese envoltos em salmão e cebolinha.
R$ 62,90
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Dyo de atum – 8 peças
Atum batido levemente picante e arroz envoltos por lâmina de atum e cebolinha.
R$ 52,90
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Dyo de salmão – 8 peças
Lâminas de salmão envolvendo arroz e salmão batido levemente picante, cebolinha.
R$ 55,90
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Dyo de salmão e polvo – 8 peças
Lâminas de salmão e polvo envolvendo arroz de sushi com shimeji, teriaky e cebolinha
R$ 69,90
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Dyo trufado de salmão – 8 peças
Lâmina de salmão envolvendo arroz de sushi, ovas de massago, raspas de limão siciliano, flor de sal e azeite trufado.
R$ 69,90
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Acarajapa
Bolinho crocante de arroz empanado com farinha panko, recheado com salmão, camarão, shimeji e cream cheese.
R$ 55,90
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Shimeji, nirá e camarão (250g)
Nirá, shimeji e camarão refogados no molho shoyu e óleo de gergelim.
R$ 59,90
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Teppan de camarão (250g proteína)
Camarão na chapa, acompanhado com mix de legumes e arroz branco.
R$ 69,90
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Teppan de filé mignon (250g proteína)
Filé na chapa acompanhado de arroz branco e mix de legumes.
R$ 79,90
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Teppan de salmão (250g proteína)
Salmão na chapa acompanhado de arroz branco e mix de legumes.
R$ 85,90
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Teppan de frutos do mar (400g proteína)
Salmão, camarão, polvo, kani e peixe branco na chapa, acompanhados de mix de legumes e arroz branco.
R$ 129,90
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Yakissoba vegetariano 600g
Vegetariano
Macarrão, shimeji, nirá e mix de legumes refogado no molho shoyu e temperos do chef.
R$ 52,90
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Yakissoba de frango 600g
Macarrão, filé de frango, mix de legumes refogado no molho shoyu e temperos do chef.
R$ 55,90
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Yakissoba misto carne e frango 600g
Macarrão, carne, frango e mix de legumes refogado no molho shoyu e temperos do chef.
R$ 59,90
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Yakissoba de camarão 600g
Macarrão, camarão, mix de legumes, refogado no molho shoyu e temperos do chef.
R$ 65,90
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Yakissoba de File Mignon 600g
Macarrão, file mignon, mix de legumes refogado no molho shoyu e temperos do chef.
R$ 65,90
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Yakissoba de frutos do mar 600g
Macarrão, salmão, camarão, polvo e mix de legumes refogado no molho shoyu e temperos do chef.
R$ 69,90
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Filé mignon (150g) com shimeji (150g)
Filé mignon ao molho branco com shimeji e shoyu acompanhado com arroz branco.
R$ 72,90
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Hot banana com doce de leite ou Nutella (8 peças)
Bananas envoltas em massa harumaki coberta com nutella ou doce de leite
R$ 39,90
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